Pittige pompoensoep
Pittige Pompoensoep
Voorbereiding 20 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 50 minuten
Aantal personen 4 personen
Ingredienten
- 1 kilo Pompoen schoongemaakt
- 250 gram winterwortel
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 400 ml groentenbouillon zelfgemaakt of tablet
- 400 ml kokosmelk volle geen light
- 1/2 - 1 pakje yellow curry paste