Beschrijving

Op het moment dat ik dit stuk schrijf zijn er in Nederland zo’n 25 tot 30 rassen die je bij elke kweker kunt verkrijgen. Daarnaast nog een aantal speciaaltjes maar ik focus me hier op de standaard rassen die nu voorhanden zijn.

Vroege aardbeien

Deze rassen geven vrucht tussen eind mei en half juni: Darselect A+, Elianny, Elsanta, Elvira, Gariguette, Honeoye, Kimberly Lambada, Senga Gigana, Sonate.

Middenvroege aardbeien

Deze rassen geven vrucht tussen 2 week juni en eind juni: Induka, Korona, Maxim, Polka, Rumba, Symphony, Vima Zanta.

Late aardbeien

Deze aardbeien geven vrucht tussen eind juni en half juli: Florence, Malwina, Senga Sengana, Tago, Vima Xima

Naast de rassen die gedurende korte tijd hun vruchten geven hebben we ook nog de doordragers en de naam zegt het al, deze dragen langere tijd vruchten en ook de bewerking is iets anders dan die van de kortdragende rassen.

Doordragers

Deze aardbeien geven vrucht van half juli tot einde seizoen: Evie, Ostara, Selva, Verity.

Zaaien en planten

In deze moeten we de aardbeien echt verschillend indelen, nl de doordragers en de rest.

Doordragers doen het gewoon het beste in de volle grond en hierbij moet je de eerste bloemetjes ook verwijderen in het voorjaar. Dat zal de oogst ten goede komen. Doordragers worden ook vaker als potplantje verkocht dan de ingevroren variant.

Ga je de aardbeien in potten kweken, zorg dan voor goede potgrond en de eerste 6 weken hebben deze plantjes geen extra voeding nodig. In de beginperiode kan er wel extra stikstof gegeven worden. Naarmate de tijd vordert (en na die 6 weken) ga je langzaam over naar meer kali en minder stikstof. Als de planten in rust gaan dan is een goede kali toegift wenselijk.

Houdt er rekening mee dat aardbeien in potten vaker een beetje voeding en water vragen en dat planten in de volle grond dat in een keer kunnen krijgen en dan natuurlijk een grotere hoeveelheid.

En als je de aardbeien dus in de volle grond gaat poten begin dan een paar weken van tevoren met het strooien van organische mest of koemestkorrels. Dan de grotere vraag van stikstof dus bv gebruik van mix 2,5,6 die langzaam overgaat in een grotere hoeveelheid kali naar het einde van het seizoen, Ook hier voor de rustperiode een extra kali injectie.

Combinaties die je niet moet maken

Plant geen aardbeienplanten na aardappelen. Heeft u problemen vraag naar sterkere rassen en vraag of ze gekeurd zijn door de NAKT. Bestrijding is chemisch niet mogelijk. Biologisch wel. Voor de biologische bestrijding is wel wat werk nodig. Op 100 vierkante meter moet men 400 kg groene massa( gras of ander bladafval of afrikaantjes) onderspitten en dat 3 tot 6 weken afdekken met luchtdicht folie. De vertering moet zuurstofloos gebeuren waardoor deze schimmel doodgaat (schadelijke aaltjes kunnen hier ook slecht tegen). Dit moet wel in de zomer gebeuren. Een nadeel, de schimmel Pythium vermeerderd wel hierdoor. Wil men toch na aardappelen aardbeien zetten dan raad ik aan om na de aardappelen eerst nog wat anders op die grond te kweken en in het voorjaar A+planten halen om dan te planten.

Ziektes en plagen

In dit stuk zal ik het voornamelijk hebben over de ziektes en plagen die veel op volkstuinen voorkomen. Ik zal niet diep ingaan op ziektes die vooral bij de beroepskwekers voorkomen. Ik ben niet heel erg op de hoogte van de biologische bestrijding maar waar ik iets van weet zal ik het er zeker bij zetten. Ik draag voornamelijk dingen aan om het te voorkomen. Zoals men zegt “het is beter iets te voorkomen dan te genezen”.

Chemische bestrijding is bijna altijd mogelijk alleen mag het niet op alle complexen. Wilt u toch chemische bestrijding toepassen LEES dan altijd eerst goed de verpakking voordat u begint het blijft natuurlijk wel gif en houdt de aangegeven veiligheidstermijn aan. Dit is echt heel belangrijk.Voor chemische en biologische bestrijding is voor de particulier genoeg te krijgen van o.a. Bayer en Ecostyle.

Trips

Trips in de aardbeien komt eigenlijk alleen voor in de doordragers of de verlate teelt. Dit beestje zit in het bloemetje en “schilt”als het ware de aardbei tussen de zaadjes. Hierdoor ontstaat eerder vruchtrot en worden de aardbeien oranje/bruin. Buiten kan het probleem zich oplossen door de natuurlijke vijanden. Er zijn roofwantsen die ze op het menu hebben staan. Chemisch zijn ze behoorlijk resistent voor een hoop middelen. Er is meer kans op een aantasting als er een tarweveld in de buurt is, en dan vooral na de oogst ervan.

Spint

Dit zijn zeer kleine spinnetjes die onder het blad zitten. Aan de bovenkant komen zeer kleine lichtgroene en later witte vlekjes. Daarna verdroogt het blad. Onder het blad is zeer fijn spinnenrag zichtbaar. In de kas is het spinnenrag duidelijker zichtbaar langs de bladranden. Er zijn roofmijten die de spint tegen gaan. Chemisch is het ook goed mogelijk.

Rupsen

Ze vallen vanzelf door de mand aan de schade die ze aanrichten. De beste oplossing is het vangen ervan. Gewoon op het blad dooddrukken of fijnknijpen. Meestal zitten ze op enkele planten. Chemisch is er ook het een en ander te krijgen.

Bladluis

Bladluizen geven op zich niet zo heel veel problemen. Zeker buiten niet. Buiten komen veel natuurlijke vijanden voor zoals lieveheersbeestjes, gaasvliegen, sluipwespen, zweefvliegen enz.. In de kas is de kans groter, zeker als de planten in het najaar in de kas geplant zijn. Onder plat glas kunnen ze ook voorkomen als de ramen er erg vroeg opgelegd worden. Voorkomen is lastig omdat ze vleugels hebben en er heel veel soorten zijn. Heeft u al last tijdens de pluk of ervoor dan kunt u een zeepoplossing gebruiken. Na de pluk kunt u het gewas 2 cm boven de grond afsnijden en het blad in de biobak gooien. Men vindt de luizen tussen de nieuwe nog niet uitgevouwen blaadjes of op de steeltjes van de bloemtrossen.

Bodeminsecten

Onder bodeminsecten valt een heel scala van beestjes. Al deze beestjes vreten aan de ondergrondse plantendelen. Ik zal er een aantal noemen met wat ertegen te doen. Larven van lapsnuitkever en de groene bladsnuitkever(taxuskever).Er zijn diverse soorten aaltjes die in te zetten zijn tegen deze beestjes. Aardrupsen en emelten.Hiertegen zijn ook diverse soorten aaltjes beschikbaar. Engerling. Kan meegepakt worden door dezelfde aaltjes. Ritnaalden. Hier is geen bestrijding tegen mogelijk. Wortelduizendpoot. Hier is ook geen bestrijding tegen mogelijk. Aardrupsen. Dit kan besreden worden met Decis.

Vruchtrot/botrytis(grauwe schimmel)

Gevoelig voor warme en natte weersomstandigheden. Geef vooral in de ochtend water zodat het gewas droog de nacht in gaat. Plant niet te dicht op elkaar. En haal regelmatig de onkruiden weg. Is er een aantasting verwijder dan de aangetaste delen. Dit is goed te voorkomen door netjes en schoon te werken.

Meeldauw

Meeldauw Buiten knijpt het blad samen en komen er eerst witachtige vlekken en later als de aantasting zwaarder is rode/bruine vlekken op. Als er niets gedaan wordt dan sterft het blad af. Dit is meestal aan het eind van de oogst of erna pas. Binnen komen er witte sporenhopen op de bladeren of op de ranken die later pas opkrullen. Dit is een ziekte die optreed als de plant niet in een goede conditie is. Een aantal punten die dit verergeren zijn een groot verschil tussen dag en nacht temperatuur en luchtvochtigheid. Onregelmatig water geven, dus te droog en daarna weer te nat. Teveel stikstof in de voeding waardoor een weelderig gewas ontstaat. Samen in een kas met andere gevoelige soorten zoals druiven. Als u zorgt dat de plant in een goede conditie is dan is de kans al een stuk kleiner dat dit voorkomt. Zit het er toch in dan is het voor een buitenteelt raadzaam om al het blad te verwijderen 2 cm boven de grond. Voor chemische bestrijding geef ik aan het eind een uitleg.

Verwelkingsziekte/Verticillium

Dit is een ziekte die de meeste helaas wel kennen maar niet weten dat het dit is. Het beeld is dat de planten ongeveer een week voor de pluk in elkaar zakken alsof ze het te droog hebben. Dit is een schimmel die zich in het vatenstelsel nestelt van de plant en die doet verstoppen. Er kan dus geen water meer van de wortels naar de bladeren en de aardbeien. Dus hij zakt in elkaar en de oogst is verloren. Hierna wil de plant vaak weer opleven, zeker bij een natte en koele periode erna. Hij maakt mooie stekken en groeit mooi door. Deze planten zijn allemaal ziek en in het voorjaar zal hetzelfde weer gebeuren. Omdat er op volkstuincomplexen nog wel eens planten van de buurman overkomen is deze ziekte op een hoop tuinen ondertussen een groot probleem. Er zijn verschillende punten waarop men moet letten om dit te voorkomen. Zorg voor een goede structuur en ontwatering van de tuin.

Bewaren

Tja, wie bewaard de aarbeien nu als ze net van je eigen planten zijn geplukt. Toen mijn kinderen kleiner waren en ze eens een keertje meegingen eindigden er al weinig in mijn emmertje. En gaat het na een aantal weken vervelen maak er dan een lekkere smoothie van of natuurlijk jam. De doordragers geven fruit als ander kleinfruit in de tuin ook te oogsten is dus naar pure aardbeienjam is een combinatie (blauwe bes, framboos, zwarte bes, kruisbes en braam) ook heerlijk.

Vermeerderen

Het vermeerderen van aardbeien is het makkelijkste wat je je kunt voorstellen. De plant doet het namelijk helemaal zelf voor je. De uitlopers zetten zichzelf vast met nieuw gevormde wortels.

Mijn Ervaring

Recepten